O projeto Gwiker nasce com a produção de Cogumelos Shiitake Biológicos em troncos de madeira. Em paralelo foi um desenvolvido um projeto de transformação através de um processo de desidratação híbrido, com recurso a energia solar. Através deste equipamento sustentável desenvolveram snacks de base de fruta, 100% naturais, inovadores e repletos de sabor.

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